Общие сведения: 14 мая 1948 года было провозглашено государство Израиль.
Израиль представляет собой парламентскую демократию, где законодательная власть осуществляется Кнессетом, исполнительная – Правительством, а судебная – системой судов.
Израиль расположен на Ближнем Востоке и граничит на севере с Ливаном, на северо-востоке с Сирией, на востоке с Иорданией, на юго-западе с Египтом, а на западе омывается Средиземным морем. Территория страны вдоль моря – 450 км в длину, в самом широком месте около 135 км.
Столица – Иерусалим. Этот город – священное место для представителей разных вероисповеданий, сохраняет присущую только ему атмосферу и принимает паломников всех конфессий.
Население и языки: Общее население Израиля составляет чуть более 7 миллионов человек, 75,5% которого – евреи (как родившиеся в Израиле, так и репатрианты из 80 стран мира), 20,7% - арабы (в основном - мусульмане), и оставшиеся примерно 4,4% - христиане, друзы, черкесы и другие малочисленные общины.
Иврит и арабский язык являются официальными государственными языками, однако благодаря тому, что в Израиле проживают выходцы из многих стран мира, на улицах можно услышать речь на любом языке.
Климат: В прибрежных районах Израиля климат средиземноморский (горячее сухое продолжительное лето и короткая, но дождливая зима), а в центральных районах – более прохладный.
Самый холодный месяц – январь, самый жаркий – август. Весной и осенью дуют горячие ветры, которые резко поднимают температуру воздуха.
Температура:

  
Валюта: Официальная валюта, принята в Израиле – это новый израильский шекель. В Израиле находятся в обращении банкноты в 200, 100, 50 и 20 шекелей.
В Израиле принимаются к оплате все виды кредитных карточек.
Иностранную валюту можно обменять в банках, в гостиницах и на почтовых отделениях, но самый выгодный курс – в лицензированных обменных пунктах.
Суббота и праздники: По европейским традициям суббота (шаббат) начинается с захода солнца в пятницу и кончается с закатом солнца в субботу. Все еврейские праздники начинаются накануне вечером с закатом солнца и заканчиваются вечером праздничного дня. В течение этого времени  магазина, многие рестораны, некоторые кинотеатры и другие общественные места закрыты, не работает и общественный транспорт. В это время можно воспользоваться услугами такси.
Уважая религиозные традиции, не советуем заезжать в религиозные кварталы городов.
Самый важный из праздников – Йом-Кипур – Судный день. В этот день публичное нарушение Йом-Кипура (например, прием пищи или вождение автомобиля) не принято. В этот день все закрыто, не работает теле-и радиостанции, общественный транспорт и аэропорты.
Кошерное питание: На иврите слово «кошер» означает продукты, соответствующие еврейским законам питания. Свинина, некоторые виды рыбы (сом, налим, осетровые и др.), моллюски запрещены, а мясные и молочные продукты нельзя употреблять вместе. Поэтому за завтраком Вам не подадут вместе творог и колбасу, а вот за ужином не ожидайте увидеть молочные продукты. Практически во всех гостиницах Израиля питание кошерное, но в некоторых кафе и ресторанах все, же подают некошерные блюда. 
Прибытие в Израиль: В Израиль, возможно, прибыть морским путем – порты Хайфа и Ашдод на Средиземном море, воздушным путем – международный аэропорт Бен-Гурион и наземным транспортом через контрольно-пропускные пункты на границах с Иорданией и Египтом. 
Таблица расстояний между крупными городами